ゼロカロリー、糖質ゼロの秘密

パッケージの表示について、豆知識をひとつ紹介します。


よくコマーシャルなどで、「ゼロカロリー」「糖質ゼロ」といっていることがあります。

でも、実は、まったく入っていないわけではないのです。

具体的には、
食品100g（液状の場合には、100ml）当たり、カロリーでは、5キロカロリー以下。

また、糖質では、0.5g以下であれば、「ゼロ」とか「無」「ノン」などということができるのです。

（健康増進法第31条より）


ご存知でしたか？？

（井）