知的けんこう生活 ~サプリメントメーカーの日記帳

医師、薬剤師、栄養士など、医療・栄養のプロに評価されるエビデンスサプリメントをお届けする「株式会社ヘルシーパス」のスタッフブログです。 日常の出来事から、サプリメントの話題、健康に役立つ情報まで・・・

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サプリメントの設計ラッシュ!!

最近、サプリメントの設計が忙しくなっております。

それぞれのサプリメントへの要望が多岐にわたっており、
効果が期待される栄養素やその配合量、組み合わせなどを調査することは、新たな発見もあり、とても楽しいことです。

ただ、それを実際の配合に落とし込むのが、なかなか大変です。

●どの原料を使用するのか?
 原料としてのエビデンスはあるのか?
 クライアントの要望をかなえるにはどのメーカーが最適か?
などなど

 メーカーによって、同じ栄養素でも、配合や濃度も違えば、品質へのこだわり、加工のしやすさまで 様々なので、「いつもこの原料」というわけにはいかないのです。


●どんな形にしようか?(ハードカプセル、タブレット、ソフトカプセル)
 原料によって、最適な形状はどれか?
 飲みやすさを優先すべきか?配合量を優先すべきか?



さらに、製造にまで落とし込むと、
栄養素の相性、混ざりやすさ、カプセルへの充填のしやすさなど、それぞれの栄養素の個性まで考えなければなりません。


そんなこんなで、最近は、
・様々な文献・書籍
・原料メーカーの送ってくれる山のような原料規格書の数々
・Excel(表計算ソフト)
とに囲まれて仕事をしている私です・・・

(井)
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テーマ:サプリメント - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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